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  • 啤酒行业用设备的及技术特点

    由于反渗透对原水中的悬浮物的要求很高,所以常用一种水质对受悬浮物污染情况的污染指数来对水质进行检测。此法实质上是测定反渗透系统受水中悬浮物的污堵的情况。进入反渗透系统水的污染指数以不大于5为宜,建议值一般小于3。预处理时还应该考虑到进水的
    发布时间:2018-04-21   点击次数:4

  • 喝啤酒有好处吗

    啤酒一般分为以下几类:无醇啤酒,干啤酒,保健啤酒,生啤酒,熟啤酒,低醇啤酒。这些啤酒中,只有熟啤酒适合用来减肥。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜
    发布时间:2018-03-28   点击次数:5

  • 我国啤酒的发展历史

    我国近代啤酒是从欧洲传入的,1900年俄国技师在哈尔滨建立了中国第一家啤酒作坊——乌卢布列夫斯基啤酒厂。 1903年德国酿酒商为了满足越来越多外国侨民在华对于啤酒的需要,在青岛建立了第一家现代意义上的啤酒厂,最
    发布时间:2018-02-09   点击次数:24

  • 白酒酿酒设备知识

    酿酒设备按照酿酒原理可以分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。&n
    发布时间:2018-02-08   点击次数:17

  • 酿酒的起源传说

    在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。对于这些观点,宋代《酒谱》曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”。这虽然不足于考据,但作为一种文化
    发布时间:2018-01-27   点击次数:9

  • 影响啤酒设备酿制的啤酒中脂类物质含量的因素

    影响啤酒设备酿制的啤酒中脂类物质含量的因素。脂类物质是啤酒风味的主要来源,今天啤酒设备的小编就为您具体分析一下影响啤酒中脂类物质含量的几个成因,让您充分了解啤酒酿制的基本原理。1、乙酸乙酯。当啤酒中乙酸乙酯含量偏低时,酒花香和醇香较强,整
    发布时间:2018-01-20   点击次数:10

  • 啤酒设备的发展历程是怎样的

    常规清洗存在卫生死角,容易造成清洁不彻底,不能有效清除和杀灭细菌,进而影响系统内微生物指标,日积月累最终会引起整个系统的微生物爆发,以致影响啤酒的理化指标。由此引发的产品质量安全问题不仅会对消费者造成伤害,更会严重影响企业的自身利益。中小型
    发布时间:2017-12-15   点击次数:15

  • 酿酒设备的应用有哪些

    精酿啤酒设备在啤酒生产中发挥了积极的作用,啤酒的糖化、煮沸、过滤过程都离不开它,下面介绍它的应用。第一个步骤,糖化,麦芽和热水被添加到一个大桶,间接到最终产品的数量是追捧。这种混合物通常是在一些酿造设备组装称为泥墩。接下来的步骤需要丰富
    发布时间:2017-11-20   点击次数:21

  • 自酿啤酒设备的优势

    自酿啤酒设备的整体设备及管道布局应美观大方、操作安全、方便。管道及自酿啤酒设备布局无死角,使用耐酸碱、耐高温、吸氧量低的泵。1、小型自酿啤酒设备现酿现饮,最大限度地保持了啤酒的天然新鲜度和营养,富含十七种以上的氨基酸,其中含有八
    发布时间:2017-09-16   点击次数:27

  • 酿酒设备在啤酒行业的应用及特点

    由于反渗透对原水中的悬浮物的要求很高,所以常用一种水质对受悬浮物污染情况的污染指数来对水质进行检测。此法实质上是测定反渗透系统受水中悬浮物的污堵的情况。进入反渗透系统水的污染指数以不大于5为宜,建议值一般小于3。预处理时还应该考虑到进水的
    发布时间:2017-09-01   点击次数:25

  • 自酿啤酒设备的种类及优势

    自酿啤酒指的是自己用微型的啤酒设备酿造而成的啤酒,因为是自己手工酿造的,不是工业化大生产酿造的啤酒,所以叫自酿啤酒,它的制作和一些大型的啤酒厂生产的啤酒是完全不一样的。自酿啤酒设备主要有以下几个系统组成1、麦芽粉碎系统&
    发布时间:2017-08-18   点击次数:29

  • 啤酒和海鲜一起吃会食物相克?

    人体的消化系统并不是一个完美的化学实验室,对于健康人群,本身安全的食物在适量的前提下,不会由于搭配产生什么新奇而又复杂的有毒有害物质,所谓的食物相克、饮食禁忌一般都不可靠。比如常说的海鲜啤酒一起吃引发痛风,那是因为人体代谢酒精的过程中,嘌呤
    发布时间:2017-08-03   点击次数:27

  • 啤酒是啥?怎样酿成的呢?

    啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧
    发布时间:2017-07-28   点击次数:40

  • 喝啤酒真能起到减肥作用吗?

    喝啤酒真能起到减肥作用吗?啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙,不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。啤酒一般分为以下几类:无醇啤酒,干啤酒,保健啤酒,生啤酒,熟啤酒,低醇啤酒。这些啤酒中,只有熟啤酒适合
    发布时间:2017-07-22   点击次数:25

  • “啤酒”名称在中国的演化过程

    “啤酒”名称在中国的演化过程啤酒从19世纪末输入中国以来,经历了从“beer”、“皮酒”、“脾酒”到“啤酒”的演变。1900年,俄国商人乌卢布列夫斯基在哈尔滨开办了我国第一家啤酒厂,那时还没有“啤”字。啤酒一词英文为
    发布时间:2017-07-12   点击次数:38

  • 传统啤酒旺季不旺,精酿啤酒成市场新宠

    啤酒作为典型的季节性快速消费品,在夏天的销量要比其他时间高出几倍,夏秋两季的产销量几乎决定了全年啤酒的产销量。但从2016年8月上市酒企公布的半年报来看,夏天,传统啤酒的销售量却出现了大幅的下滑。数据显示,去年前7个月,我国进口啤酒超过37
    发布时间:2017-07-05   点击次数:36

  • 中小型啤酒设备的优势

    中小型啤酒设备的优势①啤酒设备支持定制,把属于自己的啤酒工厂搬回家,金汉森精酿啤酒设备节约运行本钱,省电,可增添啤酒罐,金汉森精酿啤酒设备公司业务一线、了解业务情况、了解业务需要。②啤酒设备定制过程严把质量关,技术人才和原件层层把关,给您最
    发布时间:2017-06-28   点击次数:29

  • 啤酒发酵的整体过程你了解吗?

    跟着啤酒发酵设备的技术人员来看一看,了解一下啤酒发酵的整体过程:酵母恢复阶段:酵母细胞膜的主要组成物质是甾醇,当酵母在上一`轮繁殖完毕后,甾醇含量降的很低,因此当酵母再次接种的时候,首先要合成甾醇,产生新的细胞膜,恢复渗透性和进行繁殖甾醇
    发布时间:2017-06-03   点击次数:22

  • 酿啤酒与工业啤酒的区别

    啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。啤酒根据原料和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒和工业啤酒。(1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤
    发布时间:2017-05-26   点击次数:56

  • 啤酒饮料行业发酵罐清洗

    我们了解啤酒在生产过程中,由于原料富含丰富的营养物质,发酵过程会产生大量的蛋白质、酒花树脂、多糖、酵母等有机物和草酸钙、硫酸盐等无机物,附着在槽罐内壁,成为微生物和细菌藏身和繁殖的场所,因此发酵罐/储罐需要定期进行彻底清洁。啤酒发酵设备分为
    发布时间:2017-05-16   点击次数:30

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